20种砂锅菜的做法
20种砂锅菜之一砂锅白菜的做法： 主料：大白菜适量、红薯粉条1小把、豆腐1块。 辅料：姜3片、干辣椒2个、蚝油1勺、味极鲜2勺、老抽1勺、大料、盐、葱花适量。 具体步骤： 1、准备食材，大白菜适量剥下叶子清洗干净，切成小块备用。 2、锅里放适量水，水开后放粉条煮软。煮好以后不用捞出来，一会儿直接放进锅里。 3、另起锅烧热倒入适量食用油，先下2个八角炸出香味，再把葱花、姜片、干辣椒段炒出香味。 4、把切好的白菜放进去，炒软后加入适量水，再加入耗油1勺、味极鲜2勺、老抽1勺，翻炒均匀。 5、转到砂锅内，大火烧开，加入煮软的粉条，豆腐切成小块放进去，盖上盖子，转小火慢慢炖煮20分钟。 6、因为粉条是提前煮软的，所以不用炖太长时间。不过如果想让菜更入味，建议炖煮30分钟或更长时间。出锅前加入盐调味。 7、做好的砂锅白菜。
砂锅菜的100种做法
第一:经典流行的砂锅焖牛腩。 这大概是所有吃过砂锅的人都吃过的砂锅菜。经典的砂锅焖法，再加上软糯有嚼劲的牛腩，好吃，难忘，说实话。每次吃了都会开心好几天，所以今天把它放在第一位其实代表了它的地位。 [准备配料] 牛腩500克，胡萝卜1根，葱100克，葱、姜、蒜、香菜各50克，桂皮5克，香叶3片，八角3个，花椒5克，料酒30毫升，生抽10毫升，老抽20毫升，白糖10克，食用盐适量，食用油适量，鸡精少许，水淀粉适量。 第二道菜:砂锅姜排骨。 秋冬吃姜，养生，排骨和姜的搭配绝对是保暖的不二之选。然后，这个冬天，朋友们，买姜排骨，然后把好吃的姜排骨放在砂锅里热一下。 [准备配料] 排骨300克、幼姜100克、泡椒6个、泡萝卜2个、生抽30毫升、老抽15毫升、冰糖10克、料酒30毫升、八角3个、桂皮1片、香叶3片、花椒5克、红辣椒30克、食用盐适量、食用油适量、大蒜5瓣、生姜1片、生粉少许。 第三道菜:砂锅，泡菜，豆腐锅 还有一种很简单的砂锅菜，非常适合时间少，工作忙的上班族。很方便很方便！ [准备配料] 泡菜200克、豆腐200克、油豆腐100克、金针菇100克、香菇100克、食用盐适量、食用油适量、葱2根、姜2片、韩式辣酱2勺、东北味噌酱2勺、香油适量、鸡精适量。
推荐阅读
- ○ lizzie velasquez
- ○ hoid什么意思
- ○ rising是什么意思
- ○ rock river
- ○ donatello
- ○ puzzles
- ○ daegu
- ○ amoy
- ○ x-scan
- ○ growl
最新文章
- ○ lizzie velasquez
- ○ hoid什么意思
- ○ rising是什么意思
- ○ rock river
- ○ donatello
- ○ puzzles
- ○ daegu
- ○ amoy
- ○ x-scan
- ○ growl