寿司怎么做?
1.
将米放入盆中清洗，放入锅中蒸熟。
2.
将黄瓜、胡萝卜、火腿切成条状，打两颗鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。锅中刷一层油，将准备好的鸡蛋放入锅中煎，煎至两面金黄，切成条状。
3.
在碗中加入醋、油和盐，搅拌均匀，倒入蒸熟的米饭中，然后平铺在海苔上。将准备好的萝卜、黄瓜、火腿放到饭上，把海苔卷起来，用刀切成块状即可完成。
寿司怎么做？
工具/原料 米饭 适量 海苔 适量 鸡蛋 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 火腿肠 适量 大根条 适量 肉松 适量 沙拉酱 适量 寿司醋 适量 方法/步骤 1 煮好的米饭趁热倒入寿司醋。 请点击输入图片描述 2 搅拌均匀。 请点击输入图片描述 3 准备好其他配料。 请点击输入图片描述 4 将鸡蛋打散煎成蛋饼，晾凉切宽条。 请点击输入图片描述 5 胡萝卜切条，开水煮软。 请点击输入图片描述 黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条，鸡蛋饼切片，胡萝卜切条。 请点击输入图片描述 取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张海苔，倒入少许米饭。 请点击输入图片描述 自上而下将米饭铺匀，上部留空，便于最后卷好后粘卷。 请点击输入图片描述 在铺匀的米饭上抹沙拉酱。 请点击输入图片描述 撒少许肉松。 请点击输入图片描述 铺上鸡蛋片，黄瓜条、大根条、火腿肠条，胡萝卜条。 请点击输入图片描述 自下而上卷起来，卷紧。 请点击输入图片描述 卷的时候注意用力均匀。 请点击输入图片描述 卷好后可以用保鲜膜卷着停留一会再切片。 请点击输入图片描述 吃的时候可以蘸一点寿司酱油和芥末。 请点击输入图片描述 END 注意事项 1.寿司醋调法 材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克（或者全部减倍。 将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开，以免酸度减低。 2.寿司饭的煮法 食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。 3.饭与寿司醋的比例 一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。) 4.切寿司的时候注意要用一把快刀，切一下蘸一下白醋或水再切，不粘刀。
寿司的制作方法和步骤？
一、首先准备用于寿司制作的材料：
1、卷寿司的小竹席一张，用于卷米饭的紫菜片多片(根据食用人数决定)，透明一次性安全食品级手套数个；
2、沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐，煮起来比较黏的大米等寿司食用材料，根据食用人数和食量适当购置；
二、包寿司步骤：
1、煮米饭，根据食用人数判断要煮多少，因为寿司可以用来做辅食，建议不要太多，2人份量的大米足够；
2、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用；
3、在煮好的大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐，乘热拌匀；
4、将小竹席铺平，放上一张烤紫菜，把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠，放上肉松，挤些沙拉酱；
5、将小竹席卷起，卷成米卷，然后用刀切成小段即可。
寿司的制作方法和步骤
用料 米饭 海苔 黄瓜 火腿 肉松 生菜 鸡蛋 萝卜干 苹果醋 番茄酱 寿司的做法 首先米饭蒸熟晾着 请点击输入图片描述 准备各种你喜欢的食材 请点击输入图片描述 摊一些蛋皮 请点击输入图片描述 然后取来竹帘，把一张海苔铺在上面 请点击输入图片描述 把醋加到饭里拌匀 请点击输入图片描述 把米饭均匀的铺在上面，做之前双手要先沾一下水，这样米才不会粘在手上 请点击输入图片描述 放上蛋皮，抹上番茄酱 请点击输入图片描述 再放黄瓜丝，火腿丝，生菜，萝卜干，肉松 请点击输入图片描述 开始卷了哦！这一步很关键，卷不好就会失败的 请点击输入图片描述 一边卷一边按压，拉竹帘，这样做出来的寿司才不会松松的 请点击输入图片描述 打开，成功 请点击输入图片描述 切段 请点击输入图片描述 装盘 请点击输入图片描述 小贴士 没有买寿司专用醋，也没有自己调制，用苹果醋口感一样的，萝卜干就用咸菜中的爽口萝卜干，也一样好吃，超市都有的卖。